Weine von Rocche dei Manzoni

Seine Begeisterung, mit der er die Weinberge pflegt und seinen Keller perfektioniert, ist seither nicht eine Spur geringer geworden. Das Weingut Rocche dei Manzoni umfasst eine Rebfläche von 40 Hektaren, verteilt auf vier Spitzenlagen in der Gemeinde Monforte d‘Alba. Um Weine von hochwertiger Qualität erzeugen zu können, folgt das Weingut nicht nur der alten piemontesischen Tradition, sondern versucht, diese zu übertreffen. So werden beispielsweise die Reben kürzer geschnitten, und dadurch ein maximaler Ertrag von 60 Zenter pro Hektar erreicht, eine Menge, die wesentlich unter den vorgeschriebenen Vorschriften liegt.